Коли ви щось вигадуєте і поміщаєте у назві прикметник «великий», краще б це було насправді, справді добре. На щастя, настільки ж грандіозний Луї-Олександр Марньє Лапостоль, здається, перевершив очікування з його шанований коньячний лікер; влучно названий Гранд Марньє.
Народився 1880 року на околиці Парижа, Grand Marnier Cordon Rouge - це результат геніальної суміші дистильованого есенція гіркого апельсина, коньячний коньяк і цукор. Як курасао, подібне до Cointreau, зазвичай використовується для додавання солодкого цитрусового удару до класичної маргарити.
Хоча, проявивши трохи творчості, таланти Гранд Марньє досягають набагато більшого результату. Гірко -солодкий апельсиновий лікер можна додати відчуття французької витонченості до гарячих шоколадних цукерок, сангрії та шампанського, щоб створити незабутні рідкі страви.
Відповідно до вимог репутації Франції, Grand Marnier продовжує сочитися престиж і врівноваженість біля кожного бару та столу, на якому його знайдено.
Розміри та ціни пляшок Grand Marnier
| Пляшка | Розмір | Ціна (USD) |
|---|---|---|
| Гранд Марньє Кордон Руж | 750 мл | $30 |
| Гранд Марньє Кордон Руж | 1 літр | $40 |
| Grand Marnier Cordon Jaune | 1 літр | $50 |
| Гранд Марньє Квінтесенція | 750 мл | $800 |
| Гранд Марньє Куве Луї Олександр | 700 мл | $70 |
| Гранд Марньє Cuvée du Centenaire | 700 мл | $145 |
| Гранд Марньє -Кюве, 1880 рік | 750 мл | $350 |
Де купити Grand Marnier в Інтернеті?
ВИБІР РЕДАКТОРА: ЗАБРОНЮВАТИ
ReserveBar спеціалізується на вишуканих алкогольних напоях, вині, пиві та шампанському, які доставляються оперативно за конкурентною ціною. Насолоджуйтесь розкішним досвідом та чудовим обслуговуванням клієнтів.
Здійснити покупкуІсторія Гранд Марньє
Можна сказати, Луї-Олександру Марньє-Лапостолю судилося стати майстром-винокурем.
Він народився у виноробній родині в Сансер, і тому був знайомий з мистецтвом бродіння.
В юності він захопився винокурнею і влаштувався на роботу помічником у винокурню фруктових лікерів у Неафль-Ле-Шато, що на околиці Парижа. До речі, винокурня була у власності його нової дружини, діда Юлії.
Жан-Батіст Лапостоль заснував винокурню ще в 1827 році і мав скромний успіх. Мало він знав, що, прийнявши Луї-Олександра як до свого працівника, так і до його родини, його маленька фабрика стане батьківщина одного з улюблених лікерів у світі.
Гей, іноді кумівство спрацьовує чудово.
Революційна ідея
Луї-Олександр був досить ексцентричним. Обміркувавши ідеї щодо нового лікеру, він запропонував щось, що здавалося повністю неортодоксальний.
Його ідеєю було змішати вишуканий французький коньяк з рідкісний вид гірко -солодкого апельсина з Карибського моря. Як ми знаємо, результат був чудовим.
Отже, одного прекрасного дня 1880 р. Луї-Олександр Марньє Лапостоль закріпився за ключового члена родини винокурні Марньє-Лапостоль, створивши найвідоміший напій, який коли-небудь покинув химерну фабрику.
Звичайно, це один із способів справити враження на своїх закоханих.
Великий за репутацією
Будучи одночасно відмінним мережевим та видатний член суспільства, Луї-Олександр регулярно ділив склянку-дві коньяку з Сезаром Рітцем з готелю «Рітц». Обидва чоловіки поважали роботу один одного і розділяли взаємне захоплення.
Тож коли прийшов час назвати чудовий новий лікер Луї-Олександра, саме Ріц вигукнув: «Гранд Марньє! Грандіозна назва великого лікеру! ». Звісно, назва застрягла.
La Belle Époque
Імовірно частково завдяки друзям Гранд Марньє на високих місцях, лікер з гірким апельсином став новим улюбленим у haute societé під час знаменитого Belle Époque період у Парижі.
Час неприборканого занепаду вимагав подавати тільки найкращі алкогольні напої, і вечірка не була вечіркою без кількох пляшок Гранд Марньє, прикрашених столами.
Елегантні келихи Grand Marnier могли замовити заможні гості в таких готелях, як готель Savoy та готель Ritz, що ще більше закріпило його репутацію опори в буржуазних колах.
Типи Гранд Марньє
Хоча Гранд Марньє Кордон Руж безперечно, найвідоміший із лікеро-горілчаних заводів, з якого вийшов асортимент французького лікеру la maison.
Grand Marnier Cordon Jaune
Cordon Jaune (або "Жовта стрічка") виглядав надзвичайно схожим на Cordon Rouge. Однак, як випливає з назви, він містився на етикетці з жовтими відблисками, жовтою стрічкою та жовтою восковою печаткою.
Ближче до потрійної секунди, ніж її червоний аналог, Cordon Jaune був зроблений з нейтральним зерновим спиртом, а не з коньяком. Фактично, це була оригінальна форма знаменитого Кордон Ружа. Пізніше Луї-Олександр додав до рецепту коньяк.
На жаль, виробництво лікеру без апельсинового бренді було припинено у 2022-2023 роках. Однак, якщо ви уважно подивіться, ви можете просто знайти хибну пляшку…
Гранд Марньє Квінтесенція
Якщо ви обожнюєте найтонші речі в житті, квінтесенція Grand Marnier може задовольнити вашу спрагу всього багатства.
Випущено лише в 2011 році Було створено 2000 пляшок. Отже, якщо ви знайдете одну з цих невловимих пляшок на ринку, ви виграли лотерею лікеру.
Майстерно виготовлений з 20 найкращих, найстаріших коньяків (ми говоримо про вік від 25 до 135 років) з регіону Гранд -Шампань у Франції.
Відомий своїм насичені, димові, цитрусові нотки і золотистий відтінок, метод «подвійного парфуму» був використаний для вилучення гострого аромату з цедри апельсина. Потім це було змішано з коньяками, щоб створити дуже затребуваний дух.
О, і це поверне вам лише близько 800 доларів.
Гранд Марньє Куве Луї Олександр
Вишукана суміш витриманого коньяку XO преміум -класу та необхідної гіркої апельсинової есенції Гранд Марньє Куве Луї Олександр була спеціально створена на згадку про свого винахідника.
Відомий своєю гладкістю, однойменний лікер пропонує натяки на зацукровані апельсин, бергамот і сосна з млявою обробкою. Луї Олександр пишався б.
Гранд Марньє Cuvée du Centenaire
На честь 100 -річчя спиртзаводу у 1927 році був випущений Grand Marnier Cuvée du Centenaire.
Лише найкращим рідкісним коньякам з регіонів Шампані Франції було дозволено прикрасити список інгредієнтів разом з есенція тропічного дикого апельсина натякаючи на далекі землі.
Гранд Марньє 1880
Перш ніж ця мідна рідина торкнеться ваших губ, Ви помітите вражаючу пляшку, в якій її тримають: Виготовлена скляна посудина святкує La Belle Époque, укомплектована прикрасами в стилі арт -деко.
Домінуючі коньячні ноти забезпечують сухий профіль лише з шепіт ароматного гіркого апельсина, почуваючись дорослішим за своїх солодших братів і сестер.
Гранд Марньє проти Контро
Ах, давнє питання. Хоча Cointreau добре працює як замінник Grand Marnier у коктейлях, і обидва мають ABV 40% (80 доказів)обидва лікери мають незначно різні характеристики:
- Обидва спиртні напої класифікуються як апельсинові лікери, і обидва були сформульовані в 19 столітті як варіації спирту на основі Кюрасао, родом з однойменного карибського острова.
- Базовий дух Cointreau - це буряковий цукровий спирт, а подальший «чистий» аромат вважається ідеальним для коктейлів. З іншого боку, базовий дух Grand Marnier - це високоякісний коньяк, який вносить значний внесок у складний смак апельсина, дуба та ванілі.
- Гранд Марньє вважається а гібрид потрійної сек і Кюрасао, тоді як Cointreau міцно входить до категорії потрійних сек.
Як пити Grand Marnier
Існує незліченна кількість коктейлів Grand Marnier, з якими можна поекспериментувати, але краще насолоджуватися охайним, без льоду.
Просто налийте 30 мл Grand Marnier у коротку склянку, обертайтесь і повільно потягуйте, щоб оцінити складні смаки.
Найкращі коктейлі з Гранд Марньє
Іноді потрійна сек або апельсиновий лікер можуть бути взаємозамінними в рецептах коктейлів. Однак, ось кілька рецептів, де Grand Marnier є зірка шоу.
Гранд 75
Інгредієнти:
- 45 мл Grand Marnier
- 20 мл лимонного соку
- 1 чайна ложка цукрового сиропу
- Сухе шампанське для поповнення
- Апельсинова цедра
Покладіть усі інгредієнти в дитячу флейту для шампанського, акуратно розмішайте і прикрасьте цедрою апельсина.
Гранд Марньє Маргарита
Інгредієнти:
- 15 мл Grand Marnier
- 60 мл текіли
- 30 мл свіжого соку лайма
- 15 мл сиропу агави
- Колесо вапна і сіль для прикраси
З’єднайте всі інгредієнти в коктейльній шейкері з льодом і добре струсіть. Процідіть в охолоджену склянку для мартині з засоленим обідком і прикрасьте вапняним кружком.
Відновлювач трупів
Інгредієнти:
- 15 мл Grand Marnier
- 30 мл джина
- Половина лимона, вичавлена
- 15 мл цукрового сиропу
- 15 мл совіньйон -блан
- Сплеск абсенту
- Вишня Маращино
Змішайте джин, гранд -марньє, цукровий сироп та вино Совіньйон Блан у коктейльній шейкері, а потім додайте лимонний сік. Додайте лід і інтенсивно струсіть, потім процідіть у келих для купе. Прикрасити вишнею.
Часті питання про Гранд Марньє
Як ви п'єте Grand Marnier?Гранд Марньє - чудовий інгредієнт багатьох коктейлів, які закликають до «апельсинового лікеру». Однак його найкраще насолоджуватись охайним і при кімнатній температурі, щоб повністю оцінити димові, гіркі апельсинові та ванільні нотки смаку.
З чим поєднується Grand Marnier?Гранд Марньє чудово підходить для маргарит, але він також доповнює аромати джину, текіли та ігристих вин, а також додає спецій до звичайного гарячого шоколаду або додає зонг у глечик сангрії.
Чи можна пити Гранд Марньє прямо?При зниженій нормі 40% Гранд Марньє можна пити прямо, якщо ви це робите в міру. Налийте порцію в короткий келих і повільно потягніть.
Чи однакові Тріпл Сек і Гранд Марньє?Cointreau - найважливіший бренд потрійної секунди, проте Grand Marnier вважається гібридом потрійної секунди та курасао, і її можна використовувати у рецептах як потрійну секунду.
Скільки коштує пляшка Grand Marnier?Ціна Grand Marnier становить близько 30 доларів за пляшку кордону Руж 750 мл. Тим не менш, ви можете витратити до 800-900 доларів на обмежену серію Grand Marnier Quintessence.
Чи коштує Grand Marnier дорого?Пляшка Grand Marnier Cordon Rouge 750 мл коштує приблизно 30 доларів, тоді як Cordon Jaune зазвичай становить близько 50 доларів, а Grand Marnier Quintessence - близько 800 доларів.