Ми всі любимо чудовий коктейль. Настільки закріпившись у нашій колективній свідомості, коктейлі мають унікальну силу перевезти нас до випеченого на сонці тропічного раю, спекотного блюзового бару в центрі міста або навіть минулої епохи (ревуть 20-ті, хто?), Лише попереднім ковтком.
Настільки сильна хмільна (призначена для каламбуру) привабливість коктейлів, що навіть ціла професія присвячена їх створенню: міксологія. Хоча ми не можемо насолоджуватися розкішшю міксолога, який живе (хоча #lifegoals), ми можемо серйозно повеселитися, вдосконалюючи власні смачні алкогольні напої вдома.
Незалежно від того, чи ваша улюблена підказка-це кровопролитна Кривава Мері, позачасовий старомодний чи промовиста назва «Смерть у другій половині дня» (капелюх Ернесту Хемінгуею за цей характерно мертвий винахід. Який кращий епітет для суміші абсенту та шампанського !?), ми У мене є ідеальний коктейль для ти.
Наш апетитний перелік коктейлів зробить ваш розум п’яним, а ваші смакові відчуття поколіють від очікування. І цілком можливо, ви шукали в Інтернеті, щоб знайти ідеальний алкоголь та спиртні напої для деяких із цих класичних коктейлів.
Ви також можете здійснити чуттєву подорож найкращими брендами алкоголю, коли ми досліджуємо смачний світ вісків, бурбонів, шампанського, коньяку та коньяку, рому, джину та текіли.
Коляска
Коляска на смак нагадує суть усіх речей США. Ідеальна гармонія кислого, терпкого та солодкого, хоча вона і є приємним випивкою, вона без зусиль краде шоу.
Незважаючи на те, що коляска отримала пряму назву на честь загальноприйнятого насадки для автомобіля, ми не рекомендуємо змішувати їх!
Інгредієнти
- 60 мл коньяку (або коньяку)
- 30 мл Cointreau
- Половина лимона, вичавлена
- 1 апельсинове колесо або скрутка лимона і кубики льоду для подачі
Рецепт
Струсіть коньяк, куантро та лимонний сік з льодом у коктейльній шейкері. Процідіть і подавайте в класичному коктейльному келиху. Прикрасити апельсином або лимоном.
Коньяк Олександр
Солодкий, розкішний, простий. Бренді Олександр був створений у fin de siecle ХХ століття у готелі Rector у Нью -Йорку. Делікатес, що народився у блискучу позолочену епоху, Бренді Олександр є втіленням поблажливості.
Якщо позолочений вік був чудовою основною стравою, то Бренді Олександр був образним десертом. Що, як годиться, часто служить! Ням.
Інгредієнти
- 80 мл коньяку
- 50 мл крему де какао
- Подвійний крем 50 мл
- Мускатний горіх (за бажанням)
Рецепт
Збийте всі інгредієнти, а також лід, у коктейльній шейкері. За бажанням прикрасьте тертим мускатним горіхом.
Вечірня
Хоча "Вечірню" винайшов Ян Флемінг з романів про Джеймса Бонда, першою людиною, яка дійсно випила її, був вигаданий персонаж сам Бонд! Спробуйте це для якоїсь заплутаної шаруватої реальності. У Casino Royale, 007 дає нам детальний рецепт вечірні, доводячи, що якби все піло Пітом Тонгом у MI5, він мав би зручну резервну кар’єру міксолога.
Що взагалі в назві? Вечір була названа на честь об'єкта бажання Бонда, Веспер Лінд, яка в підсумку виявляється подвійним агентом! Ми зробили ні побачити, що той прийде.
Інгредієнти
- 30 мл джина
- 10 мл горілки
- Lillet Blanc 5 мл
- Гарнір з лимоном
Рецепт
Збийте всі інгредієнти в шейкері з льодом, процідіть в охолоджений келих для мартині. Прикрасити лимоном.
Ром старомодний
Ром Old Fashioned - це темний поворот класичного поєднання заплутаного цукру та гіркоти, традиційно доповненого віскі. Глибокий аромат та цитрусові нотки, однаково шанована версія рому цілком би вдома втамувала спрагу екіпажу дещо буржуазного піратського корабля.
Інгредієнти
- 50 мл темного рому
- 10 мл білого рому
- 2,5 мл цукрового сиропу
- 1 шматочок гіркоти Ангостури
Рецепт
Перемішайте всі інгредієнти з льодом і процідіть у заповнену льодом коротку склянку. Прикрасити апельсином.
Vieux Carré
По -справжньому багатокультурне чайове, Vieux Carré - це плавильний котел впливів. Початок із французького кварталу Нового Орлеану в 1938 році (назва буквально означає «Стара площа» з французької) цей напій порівнюють із солодким Манхеттеном. Так само, як і місто народження, Vieux Carré - це барвисте поєднання смаків, що відображає культуру веселки Міста Півмісяця.
Інгредієнти
- 30 мл бурбонського віскі
- 30 мл коньяку
- 7,5 мл бенедиктинського лікеру
- 1 тиречка гіркоти Ангостури
- 1 тире гіркоти Пейшо
Рецепт
Перемішайте всі інгредієнти в короткій склянці, наповненій льодом. Прикрасити лимоном.
Порнозірка Мартіні
Порнозірка "Мартіні" так називається завдяки включенню лікеру з маракуї. Іронічно, оскільки «пристрасті», як правило, не вистачає на звичайному робочому місці будь -якої порнозірки. Незважаючи на семантику, це жахливе частування справді стало одним з найпопулярніших змішаних напоїв!
Інгредієнти
- 30 мл ванільної горілки
- 15 мл пасоа
- 1 стиглий маракуйя
- 1 вичавити сік лайма
- 1 чайна ложка цукрового сиропу
- 75 мл просекко
Рецепт
Додайте м’якоть маракуйї та всі інші інгредієнти в шейкер з льодом, добре струсіть і процідіть у келих для мартині. Доповніть Prosecco.
Пінья -Колада
Улюблений святковий коктейль за всі часи був виготовлений у Сан-Хуані, Пуерто-Ріко, у 1954 році. Скориставшись перевагою плодів на острові, бармен Рамон Марреро зміг змішати ром, кокосовий крем та ананас для створення цього розплавленого вина. -ротова тропічна насолода.
Інгредієнти
- 50 мл світлого рому
- 75 мл ананасового соку
- 25 мл кокосового крему
Рецепт
Перелийте все в шейкер з льодом, інтенсивно струсіть і перелийте у високий келих.
Бджолині коліна
Як і багато кращих коктейлів, бджолині коліна були створені в нібито «сухий» період заборони. Липкі солодкі соти з квітковим джином і цитрусовими крутяться разом, створюючи смак зацукрованих опеньків.
Інгредієнти
- 50 мл джина
- 1 лимон, вичавлений з соку
- 1 столова ложка меду
Рецепт
Перелийте всі інгредієнти в шейкер. Добре струсіть і процідіть в келих для коктейлю. Прикрасити часточкою лимона.
Американо
Попросіть цього в кав'ярні, і ви можете бути сильно розчаровані (якщо, звичайно, ви не мали намір рішуче замовити еспресо не-алкогольний кофеїн). Коктейль Американо, звичайно, не рекомендується вживати в першій половині дня. Вперше поданий у Кафе Кампарі в 1860-х роках самим чоловіком, Гаспаром Кампарі, коктейль сам по собі підбирає.
Інгредієнти
- 35 мл Campari
- 35 мл солодкого червоного вермуту
Рецепт
Налийте Кампарі та червоний вермут у склянку. Подавати з льодом і прикрасити апельсином.
Май Тай
Для тих, у кого повністю смакові рецептори тікі, Mai Tai на основі рому є ідеальним доповненням до солярію та акварельного заходу сонця. Яскравий і яскравий, Май Тай є сутністю яскравої Полінезії.
Інгредієнти
- 15 мл білого рому
- 15 мл темного рому
- 15 мл потрійна сек
- 15 мл гренадину
- 1 столова ложка мигдального сиропу
- Половина лайма
- 1 Маращинська вишня
Рецепт
Збийте всі інгредієнти в шейкері і залийте льодом. Прикрасити вишнею.
Cosmopolitan
І вечірка в келиху, і ідеальний келих для вечірок, Cosmopolitan-всебічний переможець. Пінистий рожевий бульбашка-улюблений міцний класичний коктейль, і, мабуть, його назвали на честь винахідника Ніла Мюррея з Міннеаполіса, який додав бризку журавлинного соку до камікадзе та оголосив «Як космополітично!».
Інгредієнти
- 45 мл горілки
- 15 мл потрійна сек
- 30 мл журавлинного соку
- 10 мл соку лайма
Рецепт
Збовтайте всі інгредієнти з льодом і процідіть в келих для коктейлю. Прикрасити часточкою лайма.
Джин Джин Мул
Мул Джин Джин-справжній гібрид: його описують як щось середнє між класичним Мохіто та Московським Мулом (Мохіто на основі рому, а останній передбачувано на горілці). Однак у мулі з джин -джину немає рому чи горілки.
Як випливає з назви, Одрі Сондерс адаптувала рецепт, включивши всеулюблений дух цього століття … Барабанний рол … Джин!
Інгредієнти
- 50 мл джина
- 15 мл цукрового сиропу
- 15 мл соку лайма
- 25 мл імбирного пива
- Жменя листя м’яти
Рецепт
Змішайте листя м’яти і сироп на дні шейкера. Влийте джин і трохи кубиків льоду і струсіть, потім додайте імбирне пиво і перемішайте (не струшуйте газоване імбирне пиво!). Перелити у високий келих і прикрасити м’ятою.
Кайпірінья
Це смак вашої наступної відпустки. Качака з цукрової тростини і гірко-солодке лайм захоплюють ваші смакові рецептори, чарівно солодкі, але якимось дорослим. Золотистий цукровий пісок викликає відчуття золотистого піску, що розчавлює вас під босими ногами, поки ви примружуєтесь на сонце, що б’є. Отже … Барбадос, хтось?
Інгредієнти
- 50 мл качаки
- Половина лайма
- 1 столова ложка цукрової пудри
- Подрібнений лід
Рецепт
Вичавіть сік лайма і змішайте в склянці з цукром, додайте качаку і зверху посипте подрібненим льодом.
Біла Пані
Біла Пані може здатися невинною, але будьте впевнені, що під цим пінистим легким зовнішнім виглядом чекає потрясаюча кислинка, щоб розгойдати ваш світ.
Це такий популярний коктейль, що у 1927 році винахідник сховав повний струсник Білої Леді десь у стінах готелю під час ремонту! Дійсно, досить неприємний настрій.
Інгредієнти
- 50 мл джина
- 25 мл Cointreau
- 20 мл свіжого лимонного соку
- 15 мл цукрового сиропу
- Яєчний білок
Рецепт
Додайте всі інгредієнти в коктейльний шейкер і добре струсіть. Додайте кілька кубиків льоду і знову струсіть. Процідіть в келих (мартині).
Горілка Мартіні
Чи може хтось сказати «горілчаний мартіні» без автоматичного додавання «струшений, не перемішаний»? Це інстинктивно! Звичайно, це був улюблений коктейль Джеймса Бонда, вперше згаданий у Діаманти назавжди, але став найвідомішою фразою британського шпигуна.
Інгредієнти
- 60 мл горілки
- 15 мл вермуту
Рецепт
Налийте вермут і горілку в склянку для змішування і наповніть кубиками льоду, добре розмішайте, а потім процідіть в келих для мартині.
Бамбук
Цей напій небезпечно більше, але завдяки його порівняно меншому вмісту алкоголю, ви можете трохи балуватися. Деякі кажуть, що це найвідоміший з усіх коктейлів з хересу. Чудова суміш хересу, вермуту та гіркоти змусить вас тягнутися до келиха!
Інгредієнти
- 40 мл хересу
- 20 мл солодкого вермуту
- 10 мл сухого вермуту
- 2 тире гіркоти Ангостури
Рецепт
Перемішайте всі інгредієнти разом і процідіть у склянку для мартіні. Прикрасити апельсиновою твісткою.
Рамос Джин Фіц
Можливо, найвибагливіший коктейль, Ramos Gin Fizz вимагає 12 хвилин збовтування. Біло-лілійне безе коктейлю з нахабним терпким краєм, Ramos Gin Fizz настільки ж гарне, як і смачне.
Інгредієнти
- 35 мл джина
- 1 столова ложка потрійна сек
- 2 чайні ложки води квіток апельсина
- 25 мл свіжовичавленого лимонного соку
- 2 чайні ложки цукрового сиропу
- 25 мл яєчного білка
- Подвійний крем 25 мл
- газованої води, подавати
Рецепт
Вилийте всі інгредієнти, крім газованої води, в коктейльну шейкер і добре струсіть. Процідіть в склянку для хайболу, а потім додайте соду.
Ірландська кава
Вперше ірландським шеф-кухарем Джо Шеріданом у 1940-х роках, чайове є популярним стравою після вечері. Не дивно, що це такий популярний коктейль; він буквально поєднує в собі дві улюблені речі багатьох людей: каву та алкоголь. Опосередкована невеликою кількістю подвійних вершків, і ірландська кава є вірним переможцем.
Інгредієнти
- 50 мл ірландського віскі
- 2 столові ложки подвійних вершків
- 150 мл чорної кави
- 1 ч. Ложка коричневого цукру
- Щіпка мускатного горіха (необов’язково)
Рецепт
Злегка збийте вершки до злегка загустіння, а потім відкладіть. Налийте каву в жароміцну склянку, потім додайте віскі і цукор. Вилийте вершки на задню сторону ложки, щоб вона осіла поверх кави, а потім посипте вершками мускатний горіх.
Старий кубинець
Іноді смак може буквально перенести вас кудись ще. У цьому випадку "десь ще" - це запилені вулиці Гавани. Стара Куба пробуджує темряву, що таїться в нас усіх, з димним темним ромом, пронизаним солодким, кислим і гірким.
Інгредієнти
- 70 мл темного рому
- 40 г цукрової пудри
- Половина лайма, вичавлений
- Гілочка свіжої м’яти
- Риса гіркоти Ангостури
- 50 мл просекко
Рецепт
Змішайте цукор з 25 мл теплої води, щоб вийшов сироп. Потім додайте сироп, сік лайма та ром у шейкер. Додайте м’яту, ангостуру та кілька кубиків льоду і добре струсіть. Процідіть в охолоджений коктейльний келих і долийте Prosecco.
Кров та пісок
Ще одна класика 20 -х років (серйозно, як їм вдалося щось зробити?), «Кров і пісок» названа на честь однойменного фільму Рудольфа Валентино. Вишневий лікер символізує «кров», а апельсиновий сік - «пісок». Звісно, скотч надає всьому ансамблю більш дорослих переваг!
Інгредієнти
- 20 мл солодкого вермуту
- 20 мл шотландського віскі
- 20 мл апельсинового соку
- 20 мл вишневого лікеру
Рецепт
Додайте всі інгредієнти в коктейльний шейкер і добре струсіть з льодом. Процідіть в келих для коктейлю і прикрасьте часточкою апельсина.
Палома
Сік лайма, текіла та грейпфрут - це все разом, щоб зробити цей фруктовий коктейль одним із найосвітніших у нашому списку. Його називають "Маргарита робочої людини"; мінімалістичний коктейль, який містить максимальний удар.
Інгредієнти
- 50 мл текіли
- 10 мл соку лайма
- Сік рожевого грейпфрута 60 мл
- Газована вода
Рецепт
Занурте ободок склянки для хайболу у воду, струсіть надлишки і притисніть до солі для покриття. Додайте всі інгредієнти за винятком содової води в коктейльну шейкер з льодом і добре струсіть. Процідіть в охолоджену склянку і залийте газованою водою.
Том Коллінз
Можливо, один з найдавніших коктейлів на сьогоднішній день, Том Коллінз вперше згадується в 1876 році «батьком американської міксології» Джеррі Томасом. Майже 150 років потому, і це все ще є опорою будь-якого коктейльного меню, що поважає себе. Це ідеальне поєднання складних ботанічних рослин, з ледь помітним кислинкою.
Інгредієнти
- 50 мл джина
- 25 мл лимонного соку
- 25 мл цукрового сиропу
- 125 мл газованої води
Рецепт
«Побудуйте» напій над великою кількістю льоду і прикрасьте лимоном.
Смерть у другій половині дня
Цей коктейль, що крутиться головою, є коханцем двох пристрастей Ернеста Хемінгуея: писати та пити. Названий на честь його роману, коктейль - це потужне поєднання абсенту та шампанського. Вказівки Хемінгуея були такими:
"Налийте один абсент для відбивання в келих для шампанського. Додайте крижане шампанське, поки воно не досягне належної опалесцентної молочності. Випивайте по три -п’ять таких напоїв повільно ». так, пане.
Інгредієнти
- 10 мл абсенту
- 135 мл шампанського
Рецепт
Додайте абсент до флейти з шампанським, а потім поповніть його шампанським.
Моктейль Мартіні з маракуї
Гострі гострі смаки цього чудового коктейлю без алкоголю викликають неабиякий ажіотаж, змушуючи нас замислитися про повну тверезість (ну, навряд чи. Але це смачно!).
Інгредієнти
- 1 маракуйя
- Половина лимона, вичавлена
- 1 яєчний білок
- 50 мл спирту без спирту
- 2 чайні ложки цукрового сиропу
- Ігристий виноградний сік
Рецепт
Перемішайте м’якоть маракуйї в коктейльну шейкер і додайте всі інгредієнти, крім ігристого виноградного соку. Збовтати до утворення піни. Додайте жменю льоду і ще раз енергійно струсіть. Двічі процідіть в охолоджені келихи для мартині.
Моктейль полуничних полів
Що було спочатку? Цей ягідний незайманий коктейль або класична мелодія Beatles? Оскільки ікони 60-х років не були точно відомими щодо утримання, ми ризикуємо здогадатися, що вони не назвали пісню на честь безалкогольного коктейлю.
Інгредієнти
- 30 мл сиропу гібіскуса
- 30 мл полуничного сиропу
- Газована вода
Рецепт
Вилийте обидва сиропи в коктейльну шейкер і добре струсіть з кількома кубиками льоду. Подавати у високій склянці і залити содою.
Діва Палома
Любите класичну Палому, але спробуєте свої сили в тройнику? Це може бути найкращою новиною за весь день. Відтворити Палому без алкоголь і вуаля, можливо, ви не помітите різниці.
Інгредієнти
- 1,5 лайма, сік
- 30 мл соку грейпфрута
- 30 мл сиропу агави
- Щіпка морської солі
Рецепт
З'єднайте всі інгредієнти в коктейльній шейкері і добре струсіть з льодом. Процідіть над льодом і подавайте у високій склянці.
Трав'яний сад Seltzer Mocktail
Незалежно від того, чи є ви призначеним водієм, їсте (і п'єте) для двох, або просто сміливо уникаєте соусу, Herb Garden Seltzer випромінює витонченість без жодних неслухняних речей.
Інгредієнти
- Кожна невелика жменька м’яти, базиліка та розмарину
- Половина цукру
- Половина чайної ложки солі
- 100 мл газованої води
- Чверть невеликого огірка, нарізаного стрічками
Рецепт
Покладіть усі інгредієнти, крім газованої води та огірка, у глечик і злегка перемішайте. Залийте газованою водою і додайте огіркові стрічки. Настоюйте протягом 2 годин, а потім подавайте в охолодженому стакані.
Південна сторона
Іноді описується як «гідна двоюрідна сестра» джин -дівчини «Мохіто», Саутсайд можна долити газованою водою для приготування південного фейзу, або шампанського для приготування південної роялі.
Інгредієнти
- 60 мл джина
- 8 листочків м’яти
- 1 лайм, вичавлений
- 15 мл цукрового сиропу
- Газована вода або шампанське (за бажанням)
Рецепт
Додайте всі інгредієнти в шейкер з льодом і добре струсіть. Процідіть і налийте у високу склянку ще льоду. Доповніть содою або шампанським для варіацій.
Останнє слово
Ще один улюбленець заборони - бармен випадково натрапив на рецепт у старому посібнику з напоїв у барі ще в 2004 році. Здавалося б, спокійний, коли потягнув Останнє слово, викликає несподіваний вибух, що випробовує ваші смакові рецептори своїм потужним ударом.
Інгредієнти
- 30 мл сухого джину
- 20 мл зеленого лікеру Шартрез
- 20 мл лікеру мараскіно
- Половина лайма, вичавлений
- 10 мл охолодженої води
Рецепт
Струсіть усі інгредієнти з льодом і процідіть в охолоджений келих «Купе».
Bramble
Bramble включає солодкий смак кущів ожини та аромат типово осіннього пирога з ожиною. Шанувальники ожини та джину, це для вас!
Інгредієнти
- 50 мл джина
- Половина лимона, вичавлена
- Трохи цукрового сиропу
- 1 чайна ложка крему де муре
Рецепт
Додайте джин, лимонний сік і цукровий сироп в коктейльну шейкер і добре струсіть з льодом. Процідіть в коротку склянку над подрібненим льодом. Полийте крем -де -муре так, щоб він «кровоточив» у напої.
Піско Кислий
Хоча це фірмовий напій Перу, солодкі виноградні аромати Піско та поблажлива вершковість яєчного білка більше нагадують розпусту римського бенкету.
Інгредієнти
- 25 мл Pisco
- Половина лайма, вичавлений
- 25 мл цукрового сиропу
- Половина яєчного білка
- Риса гіркоти Ангостури
Рецепт
Додайте всі інгредієнти, крім Ангостури, в коктейльну шейкер з льодом і добре струсіть. Процідіть у високу склянку над більшою кількістю льоду, а потім розбризніть гіркоту зверху.
Сазерак
Ще один корінний житель Нового Орлеана, Sazerac отримав глобальне визнання як один з улюблених коктейлів світу. Адаптації рецепта часто включають абсент, якщо ви відчуваєте сміливість.
Інгредієнти
- 60 мл житнього віскі
- 1 кубик цукру
- 2 тире гіркоти Пейшо
- 1 тиречка гіркоти Ангостури
- 1 чайна ложка абсенту (необов’язково)
Рецепт
Змішайте кубик цукру з кількома краплями води в склянці для віскі. Додайте кілька кубиків льоду, потім додайте віскі, потім обидві гіркоти і добре розмішайте.
Необов’язково: якщо ви додаєте абсент, розкачайте спирт навколо другої склянки для покриття, а потім перенесіть вміст першої склянки на другу.
Темно -буремний
Dark ‘n’ Stormy характеризується вогненним поєднанням імбирного пива та темного рому. Пуристи рому скажуть вам, що єдиний спосіб створити справжній Dark 'n' Stormy - це використання темного рому Гослінга. Незважаючи на те, що його назва нагадує цілорічний британський прогноз погоди, напій насправді походить із сонячних Карибських островів. Ну, це є зроблені з рому. Піди розберися.
Інгредієнти
- 50 мл темного рому
- Половина лайма, вичавлений
- 2 шматочки гіркоти Ангостури
- 100 мл імбирного пива
Рецепт
Побудуйте коктейль над льодом у склянці для хайболу. Прикрасити часточкою лайма.
Відновлювач трупів
Потенційно вдалий вибір після того, як випив «Смерть у другій половині дня», перший рецепт з’явився у «Посібнику за столом джентльмена» 1871 року. Описаний як коктейль «підбери мене», цей зимовий феєрверк обов’язково задує павутину будь -якого млявого дня.
Інгредієнти
- 25 мл джина
- Половина лимона, вичавлена
- 25 мл Cointreau
- 25 мл солодкого вермуту
- Шматочок абсенту
Рецепт
З’єднайте всі інгредієнти в шейкері і добре струсіть з льодом. Процідіть у високий келих і прикрасьте лимоном.
Амаретто Кислий
Щасливий шлюб між італійським лікером та американською міксологією, злиття мигдалю та солодкого сиропу схоже на дуже неслухняну вишневу пекарню у склянці.
Інгредієнти
- 50 мл амаретто
- Половина лимона, вичавлена
- Половина яєчного білка
- 1 ч. Ложка вишневого сиропу
- 1 вишня
Рецепт
Змішайте всі інгредієнти в блендері з декількома кубиками льоду. Перелити в короткий келих і прикрасити вишнею.
Авіація
Супер ретро і надзвичайно легко зібрати разом. На початку 20 -го століття бармен Уго Енслін створив авіацію в готелі Wallick у Нью -Йорку, вона «злетіла» (без каламбуру), а решта - історія.
Інгредієнти
- 25 мл джина
- Вичавка лимонного соку
- 10 мл лікеру мараскіно
- Тире крему де Віолетта
- Чорниця (за бажанням)
Рецепт
Збийте всі інгредієнти в коктейльній шейкері з льодом (крім чорниці) і процідіть в коктейльну склянку. Прикрасити чорницею.
Клубник конюшини
Названий на честь чоловічого клубу Філадельфії, клуб Clover - це блискуче поєднання весняних смаків. Цей коктейль викликає зображення ланцюжків ромашки, нарцисів та весняного сонячного сяйва.
Інгредієнти
- 50 мл джина
- 15 мл сухого вермуту
- 5 свіжих малин
- 25 мл малини сердечної
- Половина лимона, вичавлена
- 1 столова ложка яєчного білка
Рецепт
Покладіть всі інгредієнти в коктейльну шейкер без льоду. Добре струсіть до утворення піни, потім додайте лід і знову струсіть. Процідіть і вилийте в склянку для купе більше льоду.
Французька 75
У Франції французька 75 називається просто Суаксант Квінзе. Ні, це не шістдесят п’ятнадцять. Саме так французи кажуть сімдесят п’ять. Так, це заплутано. Але вам доведеться взяти це з собою.
Для любителів джину та шампанського цей коктейль потрапляє на місце.
Інгредієнти
- 50 мл джина
- Половина лимона, вичавлена
- 10 мл цукрового сиропу
- 75 мл шампанського
Рецепт
Перелийте всі інгредієнти, крім шампанського, в коктейльну шейкер і залийте льодом. Добре струсіть, потім процідіть у флейту для шампанського. Долийте шампанське, потім акуратно покрутіть мішалкою.
Пеніцилін
Перша назва пеніциліну була «сік цвілі», завдяки його безсистемному відкриттю менш навченого вченого Олександра Флемінга. На щастя, рецепт коктейлю «Пеніцилін» абсолютно не має відношення до його тезки. Далеко від цього; кисло -пряне поєднання - ідеальне доповнення до вечора, проведеного біля гуркоту вогню у вашому улюбленому кріслі.
Інгредієнти
- 45 мл шотландського віскі
- 15 мл імбирного лікеру
- 10 мл односолодового шотландського віскі
- Вичавка лимонного соку
- 20 мл медового сиропу
Рецепт
Струсіть усі інгредієнти односолодового віскі в коктейльній шейкері, наповненій льодом. Процідіть в склянку, наповнену льодом, і зверху залийте односолодовим.
Кровава Мері
Ні для слабкосердих, ні для ласунів. Кривава Мері приблизно така ж жорстка, як і сама вбивця -монарх! Табаско, спеції та все приємне, Кривава Мері їде туди, де раніше не було жодного коктейлю.
Інгредієнти
- 50 мл горілки
- 125 мл томатного соку
- Половина лимона, вичавлена
- 2 риски вустерширського соусу
- 2 риски Табаско
- Щіпка солі селери
- Щіпка чорного перцю
- Паличка селери (необов’язково)
Рецепт
Горілку, томатний сік і лимонний сік налийте прямо в глечик, наповнений льодом. Додайте інші інгредієнти (крім селери) і перемішайте до охолодження. Процідіть у високий келих і прикрасьте паличкою селери.
Aperol Spritz
Надзвичайно популярний в Італії (і ваш канал в Instagram), рецепт шприца Aperol легко вгадати за рецептом просекко, аперолу та соди три-два-один. Його зазвичай подають як аперитив у країні походження. Ну, коли в Римі …
Інгредієнти
- 50 мл Aperol
- 75 мл просекко
- 25 мл соди
Рецепт
Додайте Aperol, Prosecco та соду послідовно у фужер з льодом.
Маргарита Томмі
«Маргарита Томмі» так називається на честь мексиканського ресторану в Сан-Франциско, де він був розроблений ще в 1990-х роках. Бармен Хуліо Бермехо вирішив подвоїти сироп агави і відмовитися від традиційного елементу Коантро. Результат був чудовим, і з тих пір він став опорою.
Інгредієнти
- 35 мл текіли
- 25 мл сиропу агави
- 1 лайм, вичавлений
- Вапняний клин (необов’язково)
Рецепт
Струсіть усі інгредієнти, вийнявши вапняний шматочок, у коктейльній шейкері з льодом, і процідіть у келих з мартіні (опустіть ободок у воду, потім посоліть для автентичної подачі). Прикрасити долькою лайма.
Gimlet
Ще один коктейль, якому допоміг здобути популярність літературний персонаж, «Гімлет» був улюблений головним героєм роману 1953 року Філіпом Марлоу Довге прощання. Він стверджує: «Справжній трут - це наполовину джин і половина соку лайма троянди, і нічого іншого». Прекрасна простота лайма та джину досить гостра, щоб викликати морщинку.
Інгредієнти
- 50 мл джина
- 50 мл соку лайма троянди
- Скибочка лайма (необов’язково)
Рецепт
Додайте джин і сік лайма в глечик для змішування з льодом і перемішайте до дуже холодного стану. Процідіть суміш в охолоджений келих і прикрасьте лаймом.
Мохіто
Кубинська класика, це, мабуть, одна з найкращих речей, які приходять з острова. Поєднання лайма і м’яти робить його надзвичайно освіжаючим для спекотних літніх днів. Крім того, цей м’ятний свіжий коктейль - це подарунок, який продовжує дарувати; білий ром можна легко пропустити для Діви Мохіто без провини!
Інгредієнти
- Білий ром 60 мл
- 1 лайм, вичавлений
- 1 ч. Л. цукрового піску
- Невеликий пучок листя м’яти
- Газована вода
Рецепт
Перемішайте сік лайма, листя м’яти та цукор у глечику для змішування. Налийте у високу склянку з купкою кубиків льоду, потім додайте ром і долийте газовану воду.
Московський мул
Цей коктейль традиційно подають у мідній кружці, яка зберігає напій холодним, але вам прощають, якщо ви погоджуєтесь прийняти коротку склянку. Тут всі сильні аромати борються за вашу увагу, створюючи одне гучне, смачне освіження.
Інгредієнти
- 50 мл горілки
- 150 мл імбирного пива
- Гілочка м’яти (необов’язково)
Рецепт
Налийте горілку в коротку склянку, наповнену подрібненим льодом. Долийте імбирного пива. Прикрасити м’ятою.
Бульвардьє
Бульвардьє схожий на того друга, який завжди викликає у вас тепло всередині. Багатий, сироповий вигадка такий же необхідний, як фоновий джаз у будь -яку холодну зимову ніч.
Інгредієнти
- 35 мл бурбонського віскі
- 30 мл солодкого червоного вермуту
- 30 мл Campari
Рецепт
Струсіть усі інгредієнти в коктейльній шейкері з льодом і процідіть у короткий келих.
Манхеттен
Манхеттен - один з п’яти коктейлів, названих на честь районів Великого Яблука: Нью -Йорка. Він набув популярності після того, як його подали на банкеті, влаштованому матір’ю Уїнстона Черчілля, Дженні Джером за кандидата в президенти. Очікуйте будь -якої солодкості від Манхеттена, і ви налаштовуєтесь на невдачу. Він гострий, як хрустке зелене яблуко, і переповнюється гіркими рослинами.
Інгредієнти
- 50 мл бурбонського або житнього віскі
- 25 мл червоного вермуту
- 5 мл вишневого сиропу
- 2 тире гіркоти Ангостури
- Вишня Маращино (за бажанням)
Рецепт
Перемішайте всі інгредієнти в глечику для змішування з льодом, а потім процідіть в келих для коктейлю. Прикрасити вишнею.
Дайкірі
Багато пляжні бари та коктейлі пропонують змішані фруктові варіанти цього кубинського коктейлю. Тим не менш, шанувальники коктейлів наполягають, що найкращий спосіб насолодитися - це простіша традиційна суміш лайма, білого рому та цукру.
Інгредієнти
- Білий ром 50 мл
- Половина лайма, вичавлена
- 10 мл цукрового сиропу
Рецепт
Струсіть усі інгредієнти в коктейльній шейкері з льодом і процідіть у келих для коктейлю.
Негроні
Як і підпис 007 Мартіні, хороший Негроні зазвичай перемішується, а не струшується. Терпке і солодке, як вишневе вино з ароматом сицилійського фруктового ринку, Negroni - це чисте, просте задоволення.
Інгредієнти
- 25 мл джина
- 25 мл Campari
- 25 мл солодкого вермуту
- Часточка апельсина (необов’язково)
Рецепт
Перелийте всі інгредієнти в глечик для змішування з льодом і розмішайте до охолодження. Процідіть в склянку і додайте кілька кубиків льоду. Прикрасити часточкою апельсина.
Маргарита
Чи є що-небудь більш суттєве "у відпустці", ніж потягнути холодну з льоду Маргариту?
Інгредієнти
- 50 мл текіли
- Половина лайма, вичавлений
- 1 столова ложка потрійна сек
- Сіль і часточка лайма для подачі (необов’язково)
Рецепт
Обмажте край склянки для мартині сіллю, змочивши її спочатку соком лайма, а потім натиснувши на сіль. Додайте інгредієнти в коктейльну шейкер з льодом і добре струсіть. Процідіть у підготовлену склянку.
Еспресо Мартіні
Мабуть, найкращий «підбери мене», еспресо -мартіні змусить вас танцювати всю ніч! Яскраве поєднання міцного еспресо та горілки зробило цей коктейль улюбленим.
Інгредієнти
- 50 мл горілки
- 25 мл еспресо
- 25 мл кавового лікеру (традиційна калуа)
- 10 мл цукрового сиропу
- Кавові зерна для подачі (за бажанням)
Рецепт
Перелийте всі інгредієнти в шейкер і струсіть до повного охолодження. Процідіть в келих для мартіні і прикрасьте кавовим зерном.
Віскі кислий
Один з найяскравіших коктейлів, Whisky Sour обов’язково вразить гостей вечері та відвідувачів вечірок. Історія розповідає, що Whisky Sour вперше споживали на борту кораблів, коли для трудящихся моряків не було ні їжі, ні води. Згідно з історією, лимонний сік додавали капітани, щоб уникнути потрапляння моряків теж п'яний.
Інгредієнти
- 60 мл віскі
- Половина лимона, вичавлена
- 1 чайна ложка цукру
- 1 яєчний білок
Рецепт
Додайте всі інгредієнти до коктейльного шейкера і добре струсіть, щоб пінний білок пінився. Процідіть в коротку склянку.
Джин Фізз
Джин Фіш - королева простих напоїв. У більшості з нас ці інгредієнти є у наших шафах, тому це чудовий коктейль, коли ви просто хочете швидко освіжитись.
Інгредієнти
- 50 мл джина
- 25 мл лимонного соку
- 10 мл цукрового сиропу
- Газована вода
Рецепт
З’єднайте джин, лимонний сік і цукровий сироп у шейкері з льодом і добре струсіть. Налийте у високу склянку і залийте газованою водою.
Старомодний
Кажуть, що кінцевий хрещений батько коктейлів був винайдений Джеймсом Е.Пеппером у Луїсвіллі, перш ніж він приніс його до бару готелю Waldorf-Astoria. Віскі тут справді розмовляє, а цукор і гіркота забезпечують вітальні нашарування.
Інгредієнти
- 60 мл шотландського віскі або бурбону
- 1 ч. Л. цукрового піску
- 2 шматочки гіркоти Ангостури
Рецепт
Змішайте віскі і цукор у короткій склянці, поки цукор не розчиниться. Наповніть склянку льодом, потім додайте гіркоту Ангостури і, якщо бажаєте, долийте газовану воду.
Сухий Мартіні
Мабуть, найяскравіший з усіх коктейлів з усіх коктейлів; образ класичного сухого мартіні, що гордо стоїть у своїй ніжній склянці, увінчаний усією важливою зеленою оливою, просто кричить витонченістю. Чи справді є щось більш космополітичне? Ну так. Звісно, є Cosmopolitan. Але хороший сухий мартіні задовольняє тих, хто має ретельно набутий смак. Смачно.
Інгредієнти
- 60 мл сухого джину
- 15 мл сухого вермуту
- Зелена олива (не обов'язково)
Рецепт
Просто струсіть джин і вермут у коктейльній шейкері, процідіть у келих для мартині та прикрасьте оливою.
Питання що часто задаються
Який найкращий коктейль?Важко визначити «найкращий» коктейль. Є багато тих, хто заслуговує на цю відзнаку! Однак для ласунів спробуйте Май Тай або Мохіто. Для тих, хто любить все кисле, класична Маргарита або Віскі -Кисле повинні вгамувати спрагу.
Які хороші коктейльні напої?Сухий Мартіні. Старомодний. Джин Фізз. Мохіто. Негроні. Це все хороші коктейльні напої.
Який коктейль найбільше п'є вас?Сазерак, бджолині коліна та мохіто відомі своїм досить високим вмістом алкоголю. Будь -який коктейль зі змішаними спиртними напоями, швидше за все, пришвидшить вас трохи швидше.
Як ви готуєте найпопулярніші коктейлі?Інструментом номер один у наборі інструментів будь -якого міксолога є шейкер для коктейлів. За допомогою цього рецепту готують багато популярних коктейлів- зазвичай рецепти передбачають поєднання інгредієнтів з льодом у шейкері, а потім вилити суміш на лід у склянку. Часто це наповнюють газованою водою (або шампанським!).