11 найкращих брендів коньяку та коньяку 2022-2023 років: відкрийте для себе світ бренді

Бренді - це дух, який вимагає уваги: ​​ароматний і елегантний, гладкий і насичений, темний і задумливий - все це одночасно. Думали, що це просто солодкий напій, придатний для віталень та сигар? Подумати ще раз.

Індустрія ремісничих коктейлів зросла найкращий коньяк і коньяк знову вперед у свідомості багатьох міксологів, розробляючи ряд солодких та дубових творінь, які обов’язково стануть новими улюбленими.

Оскільки раніше це був дух, відомий найкраще своїми традиційними коріннями, бренді повертається, і тисячоліття шукають кращі брендові бренди потягнути після вечері або змішати в асортименті фруктових коктейлів.

Це також дух, який залишить вас здогадуватися, поки ви не зробите кілька ковтків. Номер або термін на пляшці може натякати на те, які аромати містяться всередині, але, завдяки різноманітній природі духу, кожна нова пляшка коньяку обіцяє унікальний досвід.

Немає часу, щоб прочитати весь наш список? Ми обрали Rémy Martin XO як найкраще бренді 2022-2023 років та бренду Asbach 8 Year as the найцінніший бренді 2022-2023 років.

Або, якщо хочете, спочатку ви можете ознайомитися з різницею між бренді та коньяком, підготувати домашній бар до найкращих коктейлів на основі коньяку або дізнатися більше про те, як готують коньяк.

11 найкращих бренді та коньяків 2022-2023 років

Ранг	Бренд	Категорія
1	Ремі Мартін XO	Найкраще в цілому
2	Hine Antique XO	Найкраща премія
3	Асбах 8 років	Найкраща ціна
4	Людовик XIII	Найдорожчий
5	Torres Gran Reserva	Найкращий бюджет
6	Hennessy XO	Найпопулярніше
7	Delamain X.O	Найкращий французький коньяк
8	Берту	Найкраще для коктейлів
9	Жермен Робін XO	Найкраща дегустація
10	Курвуазьє XO	Найкращий рейтинг
11	Martell XO	Найгладкіший

1. Ремі Мартін XO

Ремі Мартін визначає досконалість у пляшці та поєднує в собі все, що повинно бути у хорошого бренді. Цей XO - це прекрасне шампанське, виготовлене шляхом змішування до 400 різних видів води. Це повністю якісна пляшка, яка поєднує 85 відсотків продукту, отриманого з регіону Гранде -Шампань, і решти 15 відсотків, взятих з регіону Маленьке Шампанське.

Він має аромат чорного шоколаду, бочки з портвейна, екзотичних спецій та інжиру, а ковток розкриє ноти білого та червоного винограду, кураги, мускатного горіха, кориці, меду та карамелі. Безумовно, це складний коньяк, який залишить вас у бажаннях не лише одного смаку. Це популярний вибір для любителів коньяку, з утеплюючою обробкою та якісною копченою деревиною.

Його вражаючий характер означає, що це коньяк, який слід пити тільки в охайному вигляді або, максимум, з льодом. Ця солодка і гладка пляшка ідеально підходить, щоб завоювати новачків бренді прямо до експертів.

Відкрийте для себе весь асортимент коньяку бренду за допомогою нашого посібника з цін на Rémy Martin.

В цілому найкращий бренді: Ремі Мартін XO

ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ

2. Hine Antique

Видатний коньяк, Hine Antique XO Premier Cru - це нове доповнення до родини, яке дуже люблять за ноти аромату карамелі, жасмину, мускатного горіха та ванілі. Hine Antique XO вперше був випущений в 1920 році і спочатку був вишуканим шампанським - сумішшю коньяків як з регіонів Grande, так і Petite Champagne.

Потім він був модернізований до Grande Champagne, а це означає, що всі напої, які використовуються в сьогоднішній збірці, надходять з кращого регіону коньяку. Завдяки безлічі цікавих елементів це заслужено посідає одне з перших місць у світі за коньяком.

Це злегка пряний коньяк, який складається з суміші понад 40 різних коньяків, витриманих більше десяти років. Він також дуже багатий, з перцюватими та фруктовими нотками, носою кориці та мускатного горіха на носі. При потягуванні він містить несподіване поєднання парфумів і прянощів з красиво -зимовим покриттям.

Найкращий преміальний бренді: Hine Antique XO Premier Cru Cognac

ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ

3. Асбах

Німецький бренді Asbach - популярний виробник спиртних напоїв і визріває свої пропозиції у маленьких французьких дубових бочках з лімузину. Тут виробляються багаті, пряні коньяки, які в минулому завойовували нагороди за гладкий та зігріваючий смак. Зокрема, 8 -річний Асбах - це чудовий і недорогий вибір коньяку, який обіцяє доставити чудовий ніс та аромат менш ніж за 50 доларів за пляшку.

Цей коньяк відомий тим, що він трохи більш вогненний, ніж ваша стандартна пляшка, але це все є частиною привабливості. Це чудовий варіант, який чудово підходить для обміну з родиною або друзями після обіду.

Завдяки добре розвиненому аромату фруктів з фоновими нотками мигдалю та спецій, це найкращий коньяк, який можна насолоджуватися акуратним, з льодом, з водою або змішувати у різноманітні коктейлі. Він ніжний, деревний і складний одночасно, і чудово доповнює візок для бару.

Найцінніший бренді: Коньяк Asbach 8 років

ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ

4. Людовик XIII

Людовик XIII, що належить Ремі Мартіну, справді єдиний у своєму роді коньяк. Понад 4000 доларів за пляшку, її преміальна ціна визначається неймовірно складним виробничим процесом: кожна пляшка складається з до 1200 індивідуальних оливкових десертів з виноградників Grande Champagne у віці від 50 років до 100 років.

На ринку немає такої пляшки. Коньяк Людовика XIII часто вважається самим унікальним і особливим спиртом у всьому світі і має однаково вражаючий смак та аромат. Він відомий своїми легкими та складними ароматами, що складаються з трави, землі та тонкої солодкості.

Під час потягування очікуйте нот ладану, грейпфрута, свіжорозпиляної деревини та родзинок з дубовим покриттям. Він також містить деякі сильні квіткові ноти і відомий як одна з тих пляшок, які кожен любитель коньяку повинен спробувати раз у житті. Коньяк Людовика XIII справді приголомшливий і особливо складний.

Найдорожчий коньяк: Коньяк Людовика XIII

ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ

5. Торрес

Bodegas Torres був запущений як іспанський виноробний завод у 1870 році, а його бренді Torres 10 Grande Reserva Brandy - один із найстаріших брендів бренду, вперше випущений у 1946 році. За цей час він не сильно змінився, використовуючи той самий метод дистиляції та процес витримки, щоб продовжувати випуск відмінний, бюджетний бренді.

Він використовує виноград Xarel·lo, Macabeo та Parellada для спочатку виробництва винної суміші, яка потім витримується у вишуканому бренді. Дух, який набагато перевершує бюджетну ціну, він витримується за методом Солера в бочках з американського дуба. Найстаріший компонент, змішаний з цим бренді, - це 10 років. Це насичений, інтенсивний коньяк, який дуже рекомендується і неймовірно гладкий.

Маючи багато насиченого смаку та п’янкого аромату, це напій за дуже прийнятною ціною. Насолоджуйтесь його солодким ароматом винограду, деревини та горіхів та легким тілом, коли потягуєте цей коньяк. Це чудовий приклад якісного іспанського бренді, і це основна пляшка.

Найкращий бюджетний бренді: Коньяк Torres 10 Gran Reserva

ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ

6. Hennessy XO

Попросіть когось назвати бренді преміум -класу, і, швидше за все, вони скажуть Хеннесі. Цей надзвичайно старий бренді, який є одним з основних продуктів у своєму роді, ретельно переганяється на винокурні Hennessy у Франції і має насичений бурштиновий колір. Він отримав вічні хороші відгуки завдяки ноткам апельсина, чорного перцю, какао-порошку та дубової шкіри та його довгому, припорошеному корицею фінішу.

Hennessy XO-це суміш приблизно 100 різних видів вина, виготовлених з винограду Ugni Blanc із найменувань Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies та Fin Bois. Кожна пляшка містить суміш цього винограду і витримується до 30 років у бочках з французького дуба -лімузину.

Це сміливий коньяк, який вимагає уваги і може похвалитися багатим фруктовим смаком, повним чорносливу, родзинок і клейкого пудингу з ірису. Випийте цей коньячний напій для максимальної насолоди. Це найкращий спосіб скуштувати кожен рот того, що відомо як одне з найпопулярніших бренді, коли -небудь створених.

Відкрийте для себе весь асортимент коньяку бренду за допомогою нашого посібника з цін Hennessy.

Найпопулярніший бренді: Коньяк Hennessy XO

ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ

7. Delamain XO

Delamain-це коньячний будинок, у якому використовуються лише вина з найвищого сорту коняку в регіоні Гранде-Шампань.

Delamain Pale and Dry XO отримав свою назву завдяки своєму методу виробництва: цей бренді набагато легший, ніж більшість напоїв його віку. Delamain ніколи не використовує карамель або цукор, щоб змінити смак або колір своїх пропозицій, роблячи його сухим, а не сухим. солодкий коньяк. В результаті це один з найчистіших і справжніх бренді на ринку.

XO є наймолодшим випуском з дому і витримується в 350-літрових дубових бочках під назвою roux, що зменшує кількість дубильних речовин, що беруть участь у процесі, і трохи змінює смак.

Він витримується в середньому 25 років, що дає багато фруктів, насичені нотки родзинок, жовтого яблука та персика. Продовжуйте потягувати, щоб дійсно виділити додаткові ноти ванілі, масла та карамелі. Він надзвичайно добре закруглений і забезпечує неймовірну інтеграцію на смак.

Найкращий французький коньяк: Коньяк Delamain Pale & Dry X.O

ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ

8. Берту

Яскравий і надзвичайно ароматний, бренду Bertoux Brandy виробляється в Каліфорнії і поєднує в собі кілька найкращих сортів винограду для отримання смачного, єдиного в своєму роді спирту, який ідеально підходить для приготування коктейлів. Бренд пишається тим, що створює цілий ряд пропозицій, змішаних, збалансованих та насичених енергією.

Берту переганяють у горщику і витримують від трьох до семи років у французькому та американському дубі. Якби колись існував дух, призначений для коктейлів, це був би Берту: змішаний відомим барменом Джеффом Беллом та відомим сомельє Томасом Пастушаком, який перетворив бренді в оптимального партнера для коктейлів.

Цей коньяк має темно -бурштиновий колір і сильний і приємний аромат цукатів, абрикосових квіток і опеньків. Він має чисту та привабливу палітру, що містить нотки родзинок і чорного шоколаду, і ідеально поєднується з коктейлем Sidecar. Гарненько струсіть його з потрійною сек і лимонним соком для вишуканого освіжаючого напою.

Найкращий коньяк для коктейлів: Коньяк Берту

ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ

9. Жермен Робін XO

Жермен Робін виробляє 10 барелів на рік свого аламбієвого бренді XO, і близько 80 відсотків вина, що використовується для дистиляції, - це піно нуар - вищий сорт винограду, який відчувається у смаку цього бренді.

Це пляшка, яка виграла змагання з деякими найбільшими іменами бренді у світі і не має собі рівних за чудовий смак та сильні характеристики. Бренді витримується близько 17 років, процес проходить у дубових бочках Лімузен. Деревні прянощі та червоні фрукти - це два з негайних ароматів, і ковток розкриє насичений та глибокий коньяк, наповнений м’якими фруктовими садами, ваніллю та нотками шоколаду.

Протягом усього часу випивки насолоджуйтесь нотами, такими як карамель і кокос. Це пляшка, яка добре підходить як післяобідній напій з її високоякісними ароматами та зігріваючим відчуттям. Він фруктовий і легко п’ється, з італійським фінішем, який триває і продовжується. Якщо ви ще не пробували, це напевно стане новим улюбленим.

Найкращий на смак коньяк: Бренді Germain Robin Select Barrel XO

ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ

10. Курвуазьє XO

Коньяк Courvoisier XO був визнаний одним з найкращих коньяків XO у світі, і легко зрозуміти, чому. Це пляшка з багатьма шарами, завдяки Master Distiller бренду, який використовує чудовий вибір красиво визрілої води з віком від 11 до 25 років.

Кожна пляшка поєднує в собі витриману оливкову воду від Grande та Petite Champagne для витонченості та аромату з домішкою кордонів, щоб додати додаткової глибини. Результат: неймовірно складний коньяк, гладкий та смачний, ідеальний для особливих випадків.

Він може похвалитися глибоким ароматом дуба, фіалки та полуниці з ароматами абрикоса, коричневого цукру та какао -бобів. Коньяк Courvoisier XO - справжній зразок бренді в кращому вигляді; поєднуючи його насичений характер з насиченою обробкою і гострим смаком. Це популярна пляшка серед любителів коньяку і відома як основний продукт галузі.

Відкрийте для себе весь асортимент коньяку бренду за допомогою нашого посібника з цін "Курвуазьє".

Коньяк з найкращою оцінкою: Коньяк Courvoisier XO

ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ

11. Мартелл XO

Кожен, хто шукає особливо гладкий коньяк, повинен вибирати Martell XO понад усе. Відомий своєю оптимальною та оксамитовою гладкістю, Martell поєднує горіхи та фрукти у своїй пропозиції XO у пляшці унікальної форми.

Це золотисто-бурштиновий бренді, який є одним з найкращих доступних напоїв преміум-класу і добре проходить без опіків. Відомий своєю видатною якістю, Martell XO - це м’який, м’який коньяк з ароматом чорного перцю, інжиру, мигдалю та сандалового дерева та дегустаційними нотами цитрусових, цвіту та горіха.

Суміш включає в себе водні види з чотирьох основних тероарів Мартелла, включаючи регіони Borderies та Grande Champagne для глибини та власної елегантності бренду. Завдяки своїй вищій якості цей коньяк може насолоджуватися акуратністю або, щонайбільше, з бризкою води, щоб додати нотки зігріваючого диму та карамелі. Це шедевр зливання, з тонкими нюансами та смачною текстурою.

Найгладкіший коньяк: Martell XO

ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ

Посібник для покупців щодо вживання коньяку або коньяку

Якщо ви новачок у світі бренді, широкий вибір варіантів, доступних на ринку, може спочатку бути приголомшливим. Для вивчення різних брендів знадобиться терпіння і випробування.

Але приділіть трохи часу, і ви відкриєте для себе світ багатих нових смаків та захоплюючих нюансів.

Чим відрізняється коньяк від коньяку?

Бренді можна виробляти в будь -якій точці світу, але коньяк повинен виготовлятися з білого винограду конкретних французьких теруарів. Обидва містять 35-60 % ABV. Бренді, як правило, виготовляється з винограду, але його також можна виготовити з іншого ферментованого пюре. Однак коньяк, виготовлений з інших фруктів, зазвичай називають саме так, наприклад, «яблучний коньяк» або «грушовий коньяк».

Коньяк є більш складним і може бути позначений як такий, тільки якщо він виробляється в регіоні коньяку на південному заході Франції. Цей регіон складається з шести преміальних районів, відомих своїм чудовим виноградом та умовами вирощування. “Premier Cru”, відомий як найкраща група виноградників, розташований прямо в центрі цих шести і є Grande Champagne та Petite Champagne. Решта чотири дріжджі - це Borderies, Fins Bois, Bons Bois і Bois Ordinaires.

Коньяк також необхідно двічі перегнати, використовуючи мідні каструлі, і витримати у бочках з французького дуба не менше двох років.

Як роблять коньяк і коньяк?

Будь -які фрукти, які ферментують, можна переганяти і перетворювати на коньяк, але найпоширенішим і улюбленим вибором є виноград.

Більшість країн-виробників вина також виробляють коньяк, починаючи від грецького Узо до перуанського Піско та італійського Граппа.

Подібно до виробництва вина, бренді та коньяк виробляються на чотирьох основних етапах: збирання, бродіння, перегонка та витримка. Процес подібний до процесу білого вина, і для виробництва більшості коньяків або коньяків суміш білого вина відганяють, а потім витримують певним чином.

Для початку плід збирають, коли він досягає оптимальної стиглості. Гренаш, Піно Гріжіо та Французька Коломбарда - одні з найпоширеніших сортів винограду, які використовуються для виготовлення коньяку. Далі виноград або інші фрукти ферментують за допомогою комбінації дріжджів і наявної в природі мікрофлори. Після ферментації суміш переганяється, щоб виділити складні смаки та природні аромати, які складають успішний бренді.

Нарешті настає процес старіння. Для забезпечення смаку та якості коньяк зазвичай витримують у дубових бочках. Деякі коньяки, особливо іспанські, витримуються за системою Solera, де бочки міняються щороку. Після періоду витримки, який змінюється в залежності від країни, де виробляється рідина, та типу коньяку, спирт розливають у пляшки та готують до роздрібної торгівлі.

Цей процес витримки та зберігання часто може бути ознакою вражаючого бренді або коньяку. Більшість коньяків - це купажні продукти різного віку. Вік наймолодшого бренді в суміші позначає вік на пляшці, але також може бути відзначений різними скороченнями:

AC: Коньяк найнижчої якості, витриманий до двох років. Ці коньяки найкраще насолоджуються, змішуючи їх з коктейлями.

VS: Дуже особливий: другий наймолодший бренді і термін охоплює коньяк, який витримується мінімум три роки.

VSOP: Дуже покращений старий блідий, або коньяк, витриманий щонайменше чотири роки. Ці бренді відомі тим, що вони більш м’які, ніж попередні категорії, завдяки часу, проведеному в бочках.

XO: Extra Old, або коньяк, який витримується щонайменше шість років.

Коньяк також може бути позначений як «Закуски», що в перекладі з французької означає «поза віком» і охоплює спиртні напої, які витримуються щонайменше шість років, а часто і протягом десятиліть, або «марочні», які охоплюють ті, що виробляються з найкращі роки. Марочне бренді - найкраще з кращих, і його слід ковтати тільки акуратно.

Немає меж, скільки може витримати бренді - деякі з найкращих пляшок витримуються від 20 до 30 років і обіцяють вражаючий масив нот.

Як пити коньяк і коньяк

Бренді може бути відомий як один з оригінальних міксерів для коктейлів, але це дух, який також чекає, щоб його насолодитись акуратним. Перший крок, щоб насолодитися коньяком - це випити його при кімнатній температурі. Як ароматний спирт, найкраще насолоджуватися при оптимальній температурі, щоб дійсно виявити різноманітність смаків та ароматів.

Щоб пити коньяк класичним способом, залиште пляшку на прилавку близько години перед вживанням, а потім розлийте її в склянку для тюльпанів; найкраще скло для смаку духу. Його форма миски та обідка спеціально розроблена, щоб дух міг вдарити правильну частину вашого язика, доставляючи аромати прямо до носа.

Потримайте чашу склянки в руці, щоб акуратно нагріти рідину, перш ніж понюхати зверху краю склянки. Потім зробіть невеликі ковтки коньяку, даючи йому котитися навколо рота, перш ніж проковтнути. Коньяки та коньяки високої якості можна пити акуратно, і таким чином їх найкраще насолоджуватись, тоді як цінні бренді є ідеальним доповненням до класичних коктейлів, таких як коляска.

Деякі люди вирішують трохи підігріти свій коньяк за допомогою свічки, потримавши миску склянки над маленькою свічкою хвилину або дві.Тим не менш, таким чином легко перегріти рідину, відкриваючи різкі випари алкоголю.

Порівняно з багатьма іншими алкогольними напоями, бренді не псується. Невідкриту пляшку можна зберігати необмежену кількість часу, поки вона зберігається належним чином: щільно закрита ємність, подалі від тепла або світла.

І навіть як тільки його відкрили, хорошу пляшку коньяку не потрібно швидко допивати. Пляшку можна зберігати нескінченно довго, що призведе лише до кількох тонких змін аромату рідини. Високий вміст алкоголю в бренді означає, що він буде безпечним для споживання протягом деякого часу, що робить його ідеальним духом для інвестування.

Найкращі коктейлі на основі коньяку

Коньяк був традиційним основним інгредієнтом коктейлю, і промисловість коктейльних крафтів нещодавно відроджується. Це означає, що хороша пляшка коньяку або коньяку є важливою покупкою для вашої візки.

Традиційний коктейль на основі коньяку-це коляска-коляска, що складається з вибраного вами бренді (найчастіше коньяку), апельсинового лікеру та лимонного соку. З сумішшю кисло -солодкого це популярний вибір, який завжди добре йде.

Інші популярні коктейлі на основі коньяку включають Манхеттен; створений шляхом змішування коньяку з солодким вермутом і простим сиропом, а також коктейлю з шампанського, виготовленого шляхом змішування коньяку з шампанським для елегантної родзинки. Модернізувати коньяк після традиції вечері за допомогою туру бренді Alexanders; бренді, крем -де -какао та вершки, які об’єднуються, утворюючи смачний та ситний десертний коктейль.

Якщо вам більше подобається простіше творіння, бренді особливо добре поєднується з різноманітними фруктовими соками. Лимон - найкращий вибір, який пропонує суміш терпких нот для поєднання з солодкістю духу. Апельсиновий, журавлинний і сік лайма - також чудовий вибір. Для більш традиційних змішувачів популярним є бренді та кокс, тоді як змішування коньяку з лимонадом випускає більше цитрусових нот.

Які п'ять кращих брендів бренді?

Далі ми коротко поглянемо на історію та традиції, які стоять за п’ятьма найкращими брендами коньяку та коньяку у світі.

Ремі Мартін

Ремі Мартін відомий як один з найбільших виробників коньяку у світі. Його досвід також можна визнати, оскільки він є частиною Comité Colbert, асоціації підприємств розкоші, яка пропагує французьке ноу-хау у всьому світі.

У 1738 році бренд отримав королівську угоду - печатку французької королівської родини і існує близько 300 років. Це один з найдорожчих брендів коньяку у світі і єдиний коньячний будинок, заснований виноробом. Найкраще насолоджуватися Ремі Мартіном завдяки його складності та престижу.

ВІДКРИТИ БРЕНД

Мартелл

Martell - це коньячний будинок, заснований у 1715 році Жаном Мартеллом і є ще одним вершиною бренді. Це один з найстаріших коньячних будинків у світі і пишається своїми витонченими сумішами та майстерністю. Поєднуючи місце, точність і час, Martell використовує виноград Ugni Blanc з регіону Шаранта поблизу узбережжя Атлантичного океану, щоб надати бренду характерні аромати. Martell-єдиний чудовий коньячний будинок, який використовує свій унікальний метод дистиляції виключно прозорих вин, і саме це сприяє його унікальному смаку. Цей відмінний стиль виводить Мартелла на передові позиції в галузі коньячної промисловості і так роблять протягом багатьох років.

ВІДКРИТИ БРЕНД

Курвуазьє

Courvoisier, популярний виробник коньяку, - це великий бренд, відомий своєю гладкістю. Це є марка коньяку преміум -класу що належить спирту-гіганту Бім Санторі. Курвуазьє використовує традиційний процес дистиляції та бочки ручної роботи для виробництва свого коньяку, гарантуючи, що кожна пляшка відповідає її строгим вимогам до якості.

Курвуазьє працює переважно з чотирма найпрестижнішими сортами в регіоні: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies та Fins Bois. Він також підтримує тісні стосунки з кожним із своїх виноградарів. Перед розливанням коньяку в пляшки Курвуазьє відокремлює його рідину і використовує лише чисту і чисту рідину з середини.

ВІДКРИТИ БРЕНД

Хеннесі

Jas Hennessy & Co., або більш відомий як просто Hennessy, - це коньячний будинок, який продає близько 50 мільйонів пляшок на рік у всьому світі. Це робить його найпопулярнішим брендом коньяку у світі, і він постачає понад 40 відсотків світового коньяку.

Хеннесі є дорога марка з певних причин: він використовує довгий і складний метод виробництва своїх пропозицій, використовуючи місцевий вирощений виноград Ugni White та процес дистиляції, який залишався незмінним протягом століть. Він подвійно переганяє всі свої пропозиції та обертає кожну бочку протягом усього процесу старіння для досягнення оптимального обміну ароматами.

ВІДКРИТИ БРЕНД

Жермен Робін

Улюблений серед міксологів та любителів коньяку, Germain Robin - виробник бренді преміум -класу з Укія, Каліфорнія. Хоча він відомий своєю високою якістю, що нагадує коньяк, його пропозиції не можна назвати коньяком через те, що вони виробляються за межами визнаної території.

Жермен Робін виготовляє свої напої з традиційними алембічними коньячними напоями, але використовує нетрадиційний, ароматний і складний каліфорнійський винний виноград.

Жермен Робін - це перший дистильований коньяк нетрадиційні сорти як Піно Нуар, Ріслінг, Віоньє та Семійон, і вони надають бренду характерний характер. Він поєднує кустарні методи та чудову майстерність, щоб підняти свій бренді на нові вершини.

ВІДКРИТИ БРЕНД

Термінологія: ключові терміни, які потрібно знати, купуючи бренді або коньяк

ABV: Об'єм алкоголю - відсоток етанолу в напої.

Арманьяк: Виноградний коньяк, виготовлений у французькому регіоні Арманьяк, зі смаком, подібним до коньячного, але часто з більш пряними та сміливими нотками. Він також використовує три додаткові сорти винограду: Фоль Бланш, Коломбар і Бако Блан.

Бренді де Херес: Коньяк, витриманий у колишніх бочках з хересом, і який використовує систему солери для витримки. Його також необхідно витримати в районі, що межує з містами Санлукар -де -Баррамеда, Ель -Пуерто -де -Санта -Марія та Херес -де -ла -Фронтера.

Брандевійн: Оригінальна назва бренді - голландське слово, що походить від gebrande wijn, що буквально означає «спалене вино».

Снайпер для бренді: Традиційний келих для вживання коньяку. Це найкращий спосіб насолодитися коньяком з усіма його ніжними ароматами, завдяки формі склянки. Велика поверхня випускає аромати спирту, а коротка нога заохочує тримати її за миску, злегка зігріваючи коньяк.

Кальвадос: Різновид яблучного бренді, який також виробляється у Франції, або подвійний, або однократно дистильований і витриманий у дубових бочках.

Конгенери: Домішки, вилучені зі спирту під час процесу дистиляції.

Cru: Регіон вирощування винограду або фруктів, які використовуються для виробництва коньяку. Це термін, який частіше використовується, коли йдеться про коньяк, який має шість офіційно зростаючих регіонів у Франції.

Eau de vie: Прозорий, безбарвний фруктовий коньяк, вироблений після ферментації та періоду подвійної дистиляції. Перекладаючи з французької на «воду життя», вона, як правило, має дуже легкий фруктовий присмак.

Grande Champagne: Французький район, інакше відомий як кру, відомий своїм коньяком. Регіон Гранде -шампанське вважається найкращим і найшанованішим регіоном, а за ним слідує маленьке шампанське.

Наполеон: Коньяк, якому чотири роки, або Арманьяк, якому не менше шести років.

Урожай: Термін, який використовується для пляшки коньяку (або, зазвичай, арманьяку), коли урожай певного року - це все, що потрапило в пляшку. Ці пляшки дуже дорогі через рідкість і вік.

Методологія: Як ми відбираємо, тестуємо та ранжуємо найкращі бренді та коньяки на ринку

Краса бренді полягає в процесі його витримки, що робить цей елемент його виробництва, мабуть, найважливішим. Коли ми складали список кращих бренді та коньяків на ринку, ми тримали вік кожної пляшки на передньому краї процесу ухвалення рішень.

Ми подивились на регіон, де виробляли кожен коньяк або коньяк, а потім, особливо для коньяків, подивились на якість використовуваного винограду та з того сорту, з якого походить його виноград. Ми взяли до уваги авторитет та популярність кожної марки, її асортимент пропозицій та її метод дистиляції.

Нарешті, ми зважили індивідуальні якості кожної пляшки, її аромат та смак, перш ніж вирішити, чим кожна унікальна пляшка була найбільш відомою.

Часті запитання про бренді та коньяк

Який коньяк найбільш гладкий?

Найгладкіший бренді - Martell XO. Це дуже складний коньяк з гладкою шовковистою текстурою і довгим покриттям. Насолоджуйтесь цим, щоб насолодитися чудовим напоєм, з нотками ранчо, цитрусових, цвіту та горіха під час дегустації та ароматом чорного перцю, інжиру, мигдалю та сандалового дерева.

Що таке хороший недорогий бренді?

Хорошою, недорогою пляшкою коньяку є Torres 10 Gran Reserva Brandy, яка коштує близько 22 доларів, але має характер і смак, які набагато перевершують доступну ціну. Цей бренді відомий своєю всесвітньо відомою гарантією якості та насиченого букету смаків, таких як кориця та ваніль.

Чим відрізняється коньяк від бренді?

Різниця між коньяком і коньяком полягає в тому, де він виробляється і з чого він виробляється. Бренді - це ферментований фруктовий сік, і його можна виробляти в будь -якій точці світу. Коньяк виробляється у регіоні Коньяк у Франції, із зазначених сортів винограду, вирощених у цьому районі. Коньяк також слід подвійно дистилювати в мідних каструлях і витримати не менше двох років у дубових бочках «Лімузен» або «Тронсей».

Який найкращий спосіб пити коньяк?

Найкраще пити коньяк при кімнатній температурі, налитий у склянку для тюльпанів. Тримайте миску склянки в одній руці, щоб м’яко нагріти рідину і відчути аромат прямо зверху. Потім випийте маленькими ковтками, щоб насолодитися дегустаційними нотками.