Понад 250 років тому в сільській місцевості Коньяк, Франція, офіцер ірландської армії перегнав свою першу бочку коньяку. Однойменний Річард Хеннесі назвав пляшку такою, а потім Тупак назвав пісню на її честь.
Зачекайте. Між цими двома подіями пройшло два з половиною століття. Але, якщо доводити до крайності короткий розповідь, у вас все вийшло.
Хеннесі є знаковим. Його можна знайти, як він смачно псує невинні безалкогольні напої (він чудово поєднується з содою та льодом), а також ключовий інгредієнт багатьох коктейлів. Заклик Хеннесі не розрізняє-від спітнілих лап відвідувачів нічних клубів до акуратно натертих рук дам і джентльменів, які грають у карти.
Перш ніж продовжити, давайте уточнимо дещо. Hennessy - це коньяк, який є різновидом коньяку. Всупереч поширеній думці, Хеннесі категорично ні коньяк «Хеннесі» виготовляється з винограду, ні ячменю або пшениці. Обидва спиртні напої переганяються і витримуються в дубових бочках, але подібність на цьому закінчується. За такою логікою, будь -хто, хто каже, що це «в основному віскі» (і повірте нам, вони це роблять), також може сказати, що це «в основному вино» (що насправді було б ближче до істини).
Солодкий, але пряний, фруктовий, але сухий відтінок хеннесі, витриманого двічі дистильованою французькою дубовою бочкою, претендує на більшу кількість переносів, ніж суміщені посади родини Кардашян.
Що ще важливіше, у Хеннессі є витримав випробування часом як мало хто інший.
До сих пір потужна рідина змочила губи французьким революціонерам, російським олігархам, борцям за свободу Півдня та Дейву і Карен, які живуть по сусідству, окрім одного, і всім між ними. Як ми вже говорили, це не дискримінує.
Розміри та ціни пляшок Hennessy
| Назва пляшки | Розмір | Оцінка Ціна (USD) |
|---|---|---|
| Хеннесі В.С | 700 мл | $60 |
| Hennessy V.S.O.P | 700 мл | $85 |
| Hennessy X.O | 700 мл | $200 |
| Хеннесі Параді | 700 мл | $1100 |
| Hennessy Paradis Imperial | 700 мл | $2500 |
Де купити Hennessy в Інтернеті?
ВИБІР РЕДАКТОРА: ЗАБРОНЮВАТИ
ReserveBar спеціалізується на вишуканих алкогольних напоях, вині, пиві та шампанському, які доставляються оперативно за конкурентною ціною. Насолоджуйтесь розкішним досвідом та чудовим обслуговуванням клієнтів.
Здійснити покупкуКоротка історія Хеннесі
Коли ірландець Річард Хеннесі перегоняв свою першу бочку «Хеннесі» у регіоні Коньяк у Франції у 1765 р., Можна собі уявити, що він, можливо, був би досить приємно здивований тим, що майже через три століття він становив половину світового запасу коньяку, продаючи 50 мільйонів пляшок за річних.
Сумнівно також, що він передбачав, що 40% алкогольних напоїв будуть в першу чергу відстоюватися відомими афро-американськими реперами, в значній мірі тому, що (новина!) Реп-музики не існувало в 1765 році.
Якби він був живий зараз, він, ймовірно, був би вражений тим, що покійний Тупак Шакур назвав пісню на честь свого чайового. Що стосується розміщення продуктів, то це насправді не краще. Постукавши кількома спинами, хто скаже, що сам Хеннесі міг би не почати стукати ногою під мелодію.
Hennessy стає міжнародним
Через 30 років після того поворотного дня 1765 року перша партія бочок Хеннесі надійшла на дикі берегові лінії Колоніальної Америки, а через 10 років ці бочки перетворилися на пляшки.
Ви коли -небудь замислювалися, що означає V.S.O.P? У 1817 р. Король Великобританії Георг IV попросив створити «дуже вищого старого блідого» Хеннесі. Сучасні рекламодавці можуть нахмуритися від язичницького зловживання прикметниками, але довга назва була скорочена до затишної абревіатури, і відтоді вона застрягла.
Лише через рік російська імператриця Марія Федерівна попросила виготовити «найвинятковіший коньяк» на день народження її сина.
Ця тенденція тривала, коли пляшки нині всесвітньо відомого Хеннесі прикрашали візки незліченної кількості людей та тих, на кого вони вплинули. Слух поширювався, і це було добре.
Як виготовляється Hennessy
Так само, як Шампанське має походити з регіону Шампань у Франції, щоб претендувати на престижну назву, наприклад, з коньяком.
Це все про виноград
Щоб виправдано називатись коньяком, основний інгредієнт - виноград - необхідно вирощувати в регіоні Шаранта країни, відомій спорідненістю з прекрасними спиртами. "cru"Або просто" чудовий виноградник ", виробляє виноград Ugni Blanc, який, у свою чергу, дає легке фруктово-біле вино, добре підходить для перегонки.
Яскраве бродіння
Після пресування винограду додають дріжджі, які перетворюють цукор в спирт, що дає приблизно 7 або 8%. Залишають бродити на 2-3 тижні.
Двічі приємно
Дві дистиляції - це те, що робить коньяк таким, яким він є. Без обов’язкової другої дистиляції ви просто пили б досить потужне біле вино.
Хоча це зазвичай бажана обставина, друга перегонка - це те, що перетворює приготування у «оливкова вода"(" Вода життя "для тих з нас, хто менш схильний до мовного мовлення); прозора рідина, що містить приблизно 70% спирту.
‘Налийте мені склянку! '- можливо ти думаєш. Ну, процес ще не закінчився! І ми, звичайно, не рекомендуємо споживатиоливкова вода'Незважаючи на свою привабливу назву.
Ключ у бочці
Нарешті, коньяк заварюють у дубових бочках, деревина яких надходить із лісів Лімузена або Тронкейса. Цей процес - нічого, якщо не вибагливий! Однак у рими є підстави. Цей вид деревини ідеально підходить для витримки коньяку через надійно низький вміст смоли.
Цікаво, що сам дуб змінює остаточний смак коньяку, компенсуючи більш солодкі, фруктові ноти з сухими горіхами, що призводить до добре округленого смакового профілю.
Вік - це лише цифра
Перевірте це: вік коньяку визначається віком його наймолодшого компонента. Тож потенційно частини вашого 100-річного Hennessy X.O могли б бути насправді значно зрілішими! На жаль, це ж правило не стосується людей. Знизав плечима.
Як пити коньяк Hennessy
Такий престижний дух, як Хеннесі, заслуговує поваги.
Налийте 25 мл бажаного коньяку Hennessy у склянку для тюльпанів. Прокатіть склянку на долоні, щоб повільно змусити рідину до температури тіла.
Це підніме насичені аромати та витягне смаки в дуже приємному вигляді, виглядаючи… досить привабливо, якщо чесно.
В ідеалі, нагрійте його від 8 до 10 хвилин перед вживанням. Якщо вам нудно (зрозуміло), вибачте. Але це є найкращий спосіб.
Найкращі келихи для бренді
ЛУЙДЖІ БОРМІОЛІ
ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ
ВІСКІ
ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ
ЕПУР
ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУ
LUXBE
ЗДІЙСНИТИ ПОКУПКУРецепти коктейлів Hennessy: Найкращі коктейлі з Hennessy
Ось наші трійка улюблених коктейлі з Hennessy Коньяк. Перевірте нашу підбірку найкращих рецептів коктейлів, щоб отримати більше натхнення.
Старомодний
Інгредієнти:
- 50 мл Hennessy V.S.O.P Privilège
- 2 тире гіркоти Ангостури
- 15 мл цукрового сиропу
- Кубики льоду
- Апельсинова цедра
Рецепти коктейлів: Додайте гіркоти в старомодну склянку з кількома кубиками льоду. Додайте цукровий сироп, потім повільно влийте Hennessy V.S.O.P. Прикрасити цедрою апельсина.
Вуаля, старомодний, яким би міг би пишатися будь -який міксолог!
Коляска
Інгредієнти:
- 15 мл Hennessy V.S.O.P Privilege
- 15 мл Cointreau
- 15 мл лимонного соку
- Апельсинова цедра
- Кубики льоду
Рецепти коктейлів: Струсіть коньяк, куантро та лимонний сік з льодом у коктейльній шейкері. Процідіть і подавайте в класичному коктейльному келиху. Прикрасити апельсином або лимоном.
Французька 75
Інгредієнти:
- 45 мл Hennessy Very Special
- 15 мл цукрового сиропу
- 20 мл лимонного соку
- Для поповнення шампанське або ігристе вино
- Скрутити лимон, прикрасити
- Кубики льоду
Рецепти коктейлів: Влийте безпосередньо в охолоджену флейту з шампанським і прикрасьте цедрою лимона.
Хеннесі: Часті запитання
Хеннесі - це віскі чи бренді?Hennessy - це 100% коньяк, який є різновидом коньяку. Це сильний алкоголь, як віскі, але він міцно входить до категорії бренді.
Чому Hennessy такий дорогий?Коньяк, як правило, дорожчий за інші міцні напої. Основна причина в тому, що сам процес дистиляції дорожчий. Основним інгредієнтом міцних напоїв є виноград, а не зерно, і перегонка вина з соку також є дорогим процесом.
Скільки коштує Hennessy?Hennessy може коливатися від менш ніж 50 доларів до більш ніж 2000 доларів, а в деяких випадках набагато більше. Існує безліч різних видів коньяку Hennessy, тому він обов’язково знайдеться для вашого бюджету.
Хеннесі - алкоголь?Так, Хеннесі - сильний алкогольний напій з ABV 40%.
Скільки коштує найдорожчий Hennessy?Найдорожчий Hennessy - це Hennessy Ellipse, вартість якого може становити від 12 000 до 14 000 доларів. Це обмежена серія і вважається одним з найдорожчих коньяків, які можна купити.
Як пити Hennessy?Хеннесі найкраще насолоджуватися охайним і при температурі тіла. Однак це прекрасне доповнення до багатьох рецептів коктейлів. Якщо акуратності трохи забагато, додавання газованої води є прийнятним, оскільки ця комбінація допомагає зберегти інтенсивний аромат.